12 enero 2011

Pescado con salsa de pimientos

Ingredientes (4 personas):

1 kilo de pescado blanco
4 pimientos morrones
1/2 bote de mayonesa baja en calorias
1 yogur desnatado

Preparación:

Cocer el pescado al vapor.
Mezclar la mayonesa con el yogur y los pimientos escurridos y troceados.Triturar con la batidora hasta que esté homogéneo. 
Servir el pescado con esta salsa y verduras o patatas al vapor.

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