24 septiembre 2011

Buttermilk o suero de leche

Ingredientes para 150 ml de suero:

250 ml de leche entera
1 cucharada de zumo de limón.

Preparación:

Mezclar en un bol la leche y el zumo de limón sin revolver y dejar reposar media hora.
Colar con una gasa doble y ya se puede utilizar.

1 comentario:

  1. La he hecho una vez para un bizcocho y la verdad me sorprendió mucho su resultado. Bss

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